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长沙食为先小吃实训机构
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长沙雨花区北京烤鸭培训班

长沙雨花区北京烤鸭培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:长沙食为先小吃实训机构
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  • 教学点:2
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2021-05-22
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长沙雨花区北京烤鸭培训班
开一家*味道加盟店,我们自然是需要对品牌进行宣传的
 

开一家*味道加盟店,我们自然是需要对品牌进行宣传的,这样也能让更多的投资者对项目有一定的了解,那开店宣传技巧有哪些?其一,宣传单不要见人就给,为了有更好的推广效果,大家要明确自己的消费群体,之后根据目标群体进行宣传单的派发;其二,要将宣传单落到实处,现在有很多人拿到宣传单后就直接丢弃了,为此在派发时候的时候捎带上一句带着宣传单进店用餐可打八折,这样大家才有可能好好的看看宣传页。

北京烤鸭、啤酒烤鸭培训项目介绍

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烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界比较优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养

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一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。

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食为先的北京烤鸭都是现场教学员现烤的
 

食为先的北京烤鸭都是现场教学员现烤的,烤鸭以体型饱满、颜色均匀,以呈枣红、焦黄为佳,无血染痕迹、皮质厚,皮层酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感觉,一刀片下去就能闻到香味,并带有一股果木的清香,细品起来,味道更加美味者为上品。食为先的北京烤鸭色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。

北京烤鸭、啤酒烤鸭培训学习内容

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1、  1、认识北京烤鸭、啤酒烤鸭的作料;
2、 2、选鸭子、宰鸭、拔毛、打气、烫皮等步骤;
3、 3、对加工处理的原材料进行腌制、熏制;
4、 4、多种北京烤鸭的酱料调制方法;

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5、 5、学习北京烤鸭、啤酒烤鸭的烤制过程;
6、 6、学习如何片烤鸭,装盘;
7、 7、制作北京烤鸭、啤酒烤鸭的注意事项;
8、 8、原材料的保存及成本核算。 (食为先教您手工制作京式甜酱、春卷皮。)

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