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泉州煌旗小吃培训学校
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泉州煌旗小吃培训学校手把手教学,保证学员多动手实操,真正把技术学会满意为止。
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泉州钵钵鸡培训班

泉州钵钵鸡培训班
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  • 授课学校:泉州煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2021-05-22
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泉州钵钵鸡培训班介绍
 

泉州钵钵鸡培训哪家好,泉州钵钵鸡培训哪家专业?钵钵鸡是民间的一种特色菜肴,光从它的名字上面就可以感觉到它并不是产生在一个特别高贵的地方,是起源于民间,是将鸡放入瓦罐当中,加入各种香料制作而成的。



泉州煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教
4132-1ZH310054U46

学习内容
1.各种鸡的部位的品质选购
2.鸡身的去血,清炖
3.各种鸡的部位去骨手法
4.鸡件串串子的手法
5.天然调料比例调配和炒制
6.麻辣高汤的熬制
7.鸡串浸泡入味的方法
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课程简介

4082-1Z510104609255

开店指导

系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

咨询课程

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教学方式

上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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钵钵鸡的介绍
 

钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐,而且味道特色鲜美,价格平易近人。钵钵鸡是民间的菜肴,人见人爱。烹制简单,关键是选原材料。鸡要选“跑跑鸡”。乐山本地的土鸡种,敞放于乡下山腰,稻田偷谷、林下啄虫,一身跑跑肉,嫩香无比,就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡,吃起来像嚼木头,毫无鸡的味道。





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