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郑州食为先小吃实训机构
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郑州食为先实训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。
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郑州二七区河南烩面培训班

郑州二七区河南烩面培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:郑州食为先小吃实训机构
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2021-05-21
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郑州二七区河南烩面培训班
餐饮开店容易守店难,想要回头客多,有哪些经营诀窍? 
 

20平左右的特色面馆小店,在大街小巷是非常常见的美食店,因为亲民的价格,好吃又家常的味道,非常受大众消费者的喜爱,有些开在小区的小面馆,一开就好几年,也成为了街坊邻居的一种惦念。很多人都有开面馆创业的想法,规模不需要太大,十几二十平的就可以开店做生意。但是者开店容易,守店难,想把门店做成口碑老店,有哪些经营诀窍呢?

河南烩面培训项目介绍

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河南烩面是河南地区的特色小吃,烩面馆,在河南满大街都是,基本已是餐馆的代名词,到了烩面馆不要以为只卖烩面,炒菜、主食、酒类等一应俱全,叫烩面馆只是为了引人注目、招揽顾客罢了。

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因此,大家如果以为自己开家烩面馆,只能够做烩面,那你就错了。烩面价格实惠,分量足。一碗烩面可能五块十块,但是那分量足够让你吃到嗓子眼。这大约源自北方人淳朴、务实的本性吧。

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特地到河南烩面馆吃烩面
 

记得有一回,去河南出差,为了体验下当地的风俗人情,特地到河南烩面馆吃烩面,叫了一碗小的,端上来吓我一跳,这在广东这边要属于大碗了,而且只卖五块钱,实惠,肉片也大,二话不说吃将起来。 烩面碗也很有讲究,都是陶瓷蓝花大碗,为什么要用这么大的碗呢?据传一来河南地处中原,以农业为主,需要体力劳动。从祖辈那里沿袭了大碗吃饭,大碗喝酒,大力气做事,大胸襟待人的习惯,这一点很像陕西人。二来河南人好客,不会花言巧语,唯恐来客害羞,吃不饱,总是笑呵呵地问长问短,变着法的给你添饭,唯恐怠慢客人。吃的满头流汗,一大碗烩面下肚,打一个饱嗝,擦擦汗,拍拍肚,好舒服

河南烩面培训方式

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河南烩面培训方式:
   按照河南烩面标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

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