泉州五谷杂粮粥培训哪家好,泉州五谷杂粮粥培训哪家专业?在*有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。
泉州煌旗小吃的优势
理论学习
1.掌握不同杂粮的相互搭配,作用,识别
2.针对不同杂粮食材处理,洗净,切片等
3.掌握杂粮粥的熬制,焖煮技巧
4.掌握不同杂粮的添加顺序
5.杂粮粥的调味方法
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课程简介
【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。”
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