上海刀削面培训班介绍
上海刀削面培训哪家强，上海刀削面培训哪家好？大同刀削面是山西省大同市的一道传统小吃，属于山西面食；该菜品入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
上海煌旗小吃的优势
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
理论学习
1.掌握汤面，刀削面的面团制作。
2.掌握刀削工艺。
3.学习刀削面汤料调料的制作。
4.学习汤面卤汁的中草药食材搭配，熬制，火力把控，熬制时间等。
5.学习刀削面高汤的熬制。
6.掌握烫面技术。立即预约课程
课程简介
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程
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课程设置
学习时间：随到随学 不限时间与食材
收费方式：一次性收费 中途不再收取其他费用
教学特色：正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
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教学优势
1.口味技术正宗：技术配方都是经过300次以上不断研制而成，确保口味正技术好！
2.优异教学质量：近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高！
3.完善培训体系：入学签订合同，学习中老师不负责、服务差，可直接向总经理投诉！
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4.收费合理优惠多：公司采取一次性收费、中途不收其他费用，并有机会享受优惠折扣！
5.实力强环境好：公司已成为小吃培训连锁品牌！旗下有30家高逼格的教学培训机构！
6.后续服务支持：所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务！
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茄香牛肉的做法
材料
中筋面粉400克，水180克，盐1/2小匙，牛腩300克，番茄1颗，小白菜2颗，酸菜1大匙，红烧汤头，葱花1大匙
做法
1.将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀，揉至光滑的稍硬面团即可。
2.煮一锅滚水，将面团削入滚水中煮熟，即成刀削面，装碗备用。
3.将牛腩及番茄切斜厚片，一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。
4.将作法3的汤与料加入刀削面碗中，并加入氽烫过的小白菜、酸菜，撒上葱花即可。
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