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上海煌旗小吃培训学校
400-998-6158
上海煌旗小吃培训学校是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗手把手教学,保证学员多动手实操,真正把技术学会满意为止。
上海煌旗小吃培训学校

上海肠粉培训班

上海肠粉培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:上海煌旗小吃培训学校
  • 已关注:87
  • 教学点:2
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
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2021-05-18
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上海肠粉培训班介绍
 

上海肠粉培训哪家专业,上海肠粉培训哪家正宗?抽屉式肠粉是广东肠粉的一种,也是广东早餐餐桌上不可缺少的美食之一。抽屉式肠粉外表晶银剔透、薄如蝉翼,且口感鲜美、微带韧劲,是不可多得的美食小吃。



上海煌旗小吃的优势


专业的小吃培训机构,我们已经拥有多家分机构

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教

肠粉的培训内容

4082-1Z510104609255


1&肠粉培训设备的认识,选购,维护
2&肠粉食材的认识,选购,保存
3&石磨肠粉米浆的做法
4&肠粉酱汁的做法
5&抽屉式肠粉的做法

咨询课程

4082-1Z5101046194F


6&石磨肠粉的做法
7&肠粉配菜的处理
8&肠粉汤汁的熬制
9&在开肠粉店的开店流程,经营经验分享

咨询课程


课程简介

利润分析



一份肠粉利润分析:米浆制作成本:0.2元左右;鸡蛋:0.6~0.8元左右;酱汁制作成本:0.3元左右;煤气成本:0.1~0.2元左右;总共成本:1.3~1.5元左右(一般肠粉售3~5元/份,利润在50%-60%之间)。

咨询详情
营销分析


本产品特别适合机构周边、工业区、城中村主干街道等人流旺的地方经营。
经营特点:投资少,经营灵活,可以多种餐饮项目共同经营。

咨询详情

生活现状不良 让父母头疼不已

让孩子蜕变成才!
  • 01
    抽屉式肠粉

    青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面

  • 4084-2003191GPB58
  • 02
    石磨肠粉

    青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面

  • 4084-2003191GR44Q
  • 03
    拉式肠粉

    青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面

  • 4084-2003191GS2918


4132-1ZH310054U46

肠粉培训服务
煌旗肠粉培训班,拥有6年以上肠粉培训经验,采用正宗的云浮石磨肠粉酱汁配方,天然老米冷研磨技术,由肠粉老师傅手把手教学,通过理论与实操相互结合全面掌握肠粉的正宗做法,在煌旗肠粉培训班您不但能够学习到正宗的肠粉技术,还能掌握丰富的开店经验。
立即预约课程


肠粉的做法
 

大米加清水浸泡至软,磨成粉浆,再加清水调稀。
粉浆中加适量花生油拌匀。蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿布上摊平,厚约O.3厘米。
放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠。
若卷之前,放入不同馅料,就成为同味不同的肠粉,如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。食时蘸酱油、熟油等佐食。 粉色晶莹洁白,质地软滑而爽,肉鲜味香。
肠粉的制作要领:1)大米与清水的比例以1:3较为合适;浆太稀,粉蒸不成,粉浆太稠,蒸成的粉太硬;2)粉浆搪在湿布上,厚薄保持均匀,不宜过厚,否则粘结不爽口。


更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入上海煌旗小吃培训学校网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

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