宁波海曙区盖浇饭培训班
项目名称：盖浇饭
项目名称：盖浇饭，项目品牌：食为先。学习内容：盖浇饭全套技术。培训品种：见具体介绍。学习时间：5-8天。学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。原料设备：不受任何限制、售后服务：免费技术升级。盖浇饭，是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭等等，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
盖浇饭项目培训内容
1、多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧；
2.配菜方法及各种菜的制作方法；
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3.各种盖浇饭特殊酱汁的配置；
4.各种盖浇饭的炒制秘方与技巧；
5.学员实践实操指导独立完成盖浇饭炒制。
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咖喱盖浇饭是怎么做的
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为5-8天左右，视个人学习能力而定）咖喱不是一种料理，只是多种香料混合的意思，它不同的有两点，一是为了增加浓稠度，部分日式咖喱里使用的是淀粉。还有一点是因为运用了洋葱末和果泥的调料，辣味并不突出，突出的是甜味。今天我就来告诉大家这咖喱盖浇饭怎么做的。
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