温州港式甜品培训班介绍
温州港式甜品培训哪家好,温州港式甜品培训哪家正宗?。宋代时冰食更丰富,据古籍载,宋皇帝徽宗即因炎夏贪吃冰食,吃伤了脾胃,久治方愈。元代时,宫廷内已有冰酪等美味冰食。相传清末代皇帝溥仪酷爱吃西餐,他每餐都必食冰淇淋。
温州煌旗小吃的优势
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
理论学习
1.各种甜品食材的基本选择,采购和处理
2.多种经典港式甜品的制作
其中包括糯米糍,甘露,水果捞,果汁,班戟,双皮奶,冰沙等等数十个品种每个品种包含多种甜品。
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课程简介
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
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教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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姜撞奶的做法
1、先用锋利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白纱布(口罩拆的,非典后遗症)包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里(还好要得不多,不然我这纤纤弱体),一小勺的量就够了。
2、把蒙牛倒进锅里,加一勺糖,煮到刚刚开就关火。我先把
奶皮撩起来吃了,嘿嘿。
3、牛奶在锅和碗之间来回倒两次,让它温度降到80度左右(理论数据,不用验证),快速倒进盛有姜汁的碗里,顺手调匀,耐心滴等几分钟,牛奶凝成膏状,就成了。
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