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温州肠粉培训哪家强，温州肠粉培训哪家专业？石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东**的早餐之一。
温州煌旗小吃的优势
使用教材
肠粉是广东有名的特色小吃，具有白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑等独特口感，而且由于肠粉营养丰富易于消化，口味清淡，是作为早餐的良好选择，不少人想在开一家肠粉店，当苦于缺乏正宗的肠粉技术，做不出美味的肠粉，为了满足广大学员的需求，煌旗专门开设了肠粉培训班课程立即预约课程
肠粉的培训内容
肠粉培训品种
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
肠粉培训服务
煌旗肠粉培训班，拥有6年以上肠粉培训经验，采用正宗的云浮石磨肠粉酱汁配方，天然老米冷研磨技术，由肠粉老师傅手把手教学，通过理论与实操相互结合全面掌握肠粉的正宗做法，在煌旗肠粉培训班您不但能够学习到正宗的肠粉技术，还能掌握丰富的开店经验。
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1、将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。
2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3、将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。
4、冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。
5、抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。
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