义乌油炸芝麻球培训哪家专业,义乌油炸芝麻球培训哪家强?煎堆在香港的粥品店会视作油器发售,而部份香港酒楼也会视之为点心发售。在台湾则因为外型缘故直接以“芝麻球”称呼,为常见的点心。
义乌煌旗小吃的优势
理论学习
1.了解制作油炸芝麻球说需要用到所有的食材,配料
2.制作糯米团(包括和面,揉面,发面)
3.掌握芝麻球充分油炸技巧
4.掌握芝麻球空心方法
5.学习芝麻球控油方法
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课程简介
①糯米粉、澄粉、细糖混合一起。
②冲入沸水后迅速拌匀,拌匀成团之后,取出用水搓揉均匀。
③花生油於搓揉时,慢慢加入至均匀光滑。
④分割成1个30g包入红豆粒馅(1个约10g)搓圆。
⑤外表沾湿后沾上白芝麻。
⑥用约180度C油炸至浮起着色均匀即可捞出。
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