义乌煲仔饭培训班介绍
义乌煲仔饭培训哪家强，义乌煲仔饭培训哪家正宗？煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。
义乌煌旗小吃的优势
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
煲仔饭的培训内容
1、煲仔饭的系统讲述；
2、煲仔饭原料的选购；
3、煲仔饭食材的预加工；
4、煲仔饭味型确定；
5、煲仔饭系列味汁的调制；
6、煲仔饭加工的基本标准；
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7、煲仔饭加工的工艺步骤；
8、煲仔饭的拌料方法；
9、煲仔饭系列调味的须知与运用；
10、煲仔饭菜品经营定价原则；
11、系列调味品及原料的货源渠道；
12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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课程简介
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
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教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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利润分析
煌旗煲仔饭传授多款菜式，严格控制煲仔饭烹饪火力，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
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营销分析
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。煲仔饭一般以大排档或餐馆经营，大排档一般要求店面位置空旷，允许的话可以放置多桌桌椅，而餐馆装修要有品味和档次。
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煲仔饭的做法
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快!
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!
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