义乌关东煮培训哪家强, 义乌关东煮培训怎么收费?诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
义乌煌旗小吃的优势
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.不同种类食材的处理;
3.关东煮高汤熬制;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
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课程简介
与咱们国内关东煮不同的是,日本关东煮对食材、汤底、烹饪顺序特别讲究,其高汤主要是用鲣鱼花和昆布搭配一众调料熬制而成,味道鲜甜可口,而他们的食材也都是采取新鲜材料,并不是像我们一样的速冻食品。
用通俗的话来讲就是,日本的关东煮更像是一道充满心思,精心准备出来的美食,而咱们的关东煮则更像是一种快餐类美食,方便快捷,让你在想吃的时候随时就能品尝。
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