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义乌煎饼果子培训怎么收费，义乌煎饼果子培训哪家强？煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料，细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。
义乌煌旗小吃的优势
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.原料用量的掌握；
3.不同食材的搭配掌握；
4.制作火候的掌握；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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课程简介
关于煎饼在山东还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃，有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丢失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。
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