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义乌食为先小吃实训机构
400-998-6158
义乌食为先小吃实训机构拥有一支专业、经验丰富、治学严谨的师资队伍。食为先实训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。
义乌食为先小吃实训机构

义乌炸鸡排创业培训班

义乌炸鸡排创业培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:义乌食为先小吃实训机构
  • 已关注:87
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
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2021-05-14
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义乌炸鸡排创业培训班
鸡肉蛋白质含量较高
 

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是*人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。

炸鸡排培训内容

4082-1Z510104609255

1、鸡肉的选择与处理方法技巧、鸡肉的腌制方法与实操。 
2、鸡排、鸡块、花枝丸的制作方法与实操。 

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4082-1Z5101046194F

3、风味粉的制作方法与实操。 
4、脆皮粉浆的制作方法与实操。 
5、各产品的炸制时间的控制与练习。  

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鸡胸肉是在胸部里侧的肉
 

鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的**的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。按照炸鸡排标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。 上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。

食为先炸鸡排技术培训优势

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1、  项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。2、  开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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3、  专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
4、  随到随学,不限时间包教包会满意为止。

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