南京江宁区羊肉涮锅培训班

主料羊肉片1000克土豆一个。方法/步骤，大葱切成段、泡姜切成厚片。怎样做家庭火锅---家庭风味涮羊肉火锅
土豆去皮切成厚片，用清水泡着待用。海带、粉条、木耳提前泡发好。芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好，加入葱花电火锅里加入适量油，

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加入自制辣豆瓣酱、花椒，炒香加入泡姜、泡蒜、炒香
加入适量水，放入大葱、红枣、枸杞，盐
煮开后改小火熬半个小时，让汤汁充分入味
然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜，开始涮吧
配着芝麻酱，非常好吃

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1. 认识羊肉涮锅制作的配料，材料的前期准备处理；
2. 羊肉涮锅汤底制作工序及焰料的制作方面无保留教授；

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3. 学习加工制作羊肉片的技巧；
4. 学员实践实操制作羊肉涮锅成品。

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