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宁波煌旗小吃培训学校
400-998-6158
宁波煌旗小吃培训学校是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗手把手教学,保证学员多动手实操,真正把技术学会满意为止。
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宁波羊肉泡馍培训班

宁波羊肉泡馍培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:宁波煌旗小吃培训学校
  • 已关注:109
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2021-05-12
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宁波羊肉泡馍培训班介绍
 

宁波羊肉泡馍培训哪家强,宁波羊肉泡馍培训哪家好?泡馍是一道以牛羊肉为主料制作的食品,最早为西周礼馔,历史悠久。


宁波煌旗小吃的优势


 专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

课程内容

  • 01
    馍的制作

    学习采用面粉,青稞面,酵母等食材制作馍

  • 4084-2003191GPB58
  • 02
    汤头

    学习羊肉泡馍,羊肉汤头的熬制

  • 4084-2003191GR44Q
  • 03
    配菜

    学习羊肉泡馍常用配菜的制作

  • 4084-2003191GS2918

4132-1ZH310054U46

教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
立即预约课程


羊肉泡馍的历史
 

据史料记载,牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献,如《礼记》以及先秦诸子,都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。《战国策》记载中山国君,由于一杯羊羹而激怒了司马子期,怒而走楚,说楚王伐中山,招致亡国的命运。据《宋书》记载:南北朝时,毛修之因向宋武帝献出羊羹,味美,武帝竟封俘虏修之为太官史,后又高升为尚书光禄大夫。到了隋朝,出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。


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