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苏州食为先小吃实训机构
400-998-6158
苏州食为先小吃实训机构拥有一支专业、经验丰富、治学严谨的师资队伍。食为先实训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。
苏州食为先小吃实训机构

苏州相城区牛杂火锅培训班

苏州相城区牛杂火锅培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:苏州食为先小吃实训机构
  • 已关注:135
  • 教学点:1
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2021-05-12
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苏州相城区牛杂火锅培训班

牛杂火锅,因主要涮食牛杂而得名
 

牛杂火锅,因主要涮食牛杂而得名。流行于*各地。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无腥膻味、锅品档次不高、适合大众。其前景因不同地区而宜。味型为麻辣味或酱香味,闻起来清香,牛肠吃起来嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲,汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里,再沾上特制的沾酱,味道地道!

牛杂火锅培训内容

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1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

咨询课程

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4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。5.学员实操牛杂火锅的制作。6. 火锅店常用设备器具采购。7. 投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。

咨询课程

注意事项
 

注意事水可加,但不要多了。这道菜食盐可以先放,因为不放盐萝卜不好出水,不好熟,牛杂火锅项目培训时间, 随到随学  学会为止,午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习,学员学会为止,学习时间一般为3-5天左右,视个人学习接受能力而定。,食为先专业教师团队




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