苏州相城区盖浇饭培训班
盖浇饭，是一种古老的汉族小吃
盖浇饭，是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭等等，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
盖浇饭项目培训内容
1、多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧；2.配菜方法及各种菜的制作方法3.各种盖浇饭特殊酱汁的配置；
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4.各种盖浇饭的炒制秘方与技巧；
5.学员实践实操指导独立完成盖浇饭炒制。
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咖喱盖浇饭是怎么做的
咖喱不是一种料理，只是多种香料混合的意思，它不同的有两点，一是为了增加浓稠度，部分日式咖喱里使用的是淀粉。还有一点是因为运用了洋葱末和果泥的调料，辣味并不突出，突出的是甜味。今天我就来告诉大家这咖喱盖浇饭怎么做的
盖浇饭项目培训方式
系统学习 专业指导。本公司所学此项技术主打多种盖浇饭的菜品 ,老师手把手教学,学员亲自动手操作,随到随学,学会为止,学习时间不限。
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为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止
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