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宁波煌旗小吃培训学校
400-998-6158
宁波煌旗小吃培训学校是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。煌旗手把手教学,保证学员多动手实操,真正把技术学会满意为止。
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宁波秘制叉烧培训班

宁波秘制叉烧培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:宁波煌旗小吃培训学校
  • 已关注:84
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
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2021-05-12
  • 课程详细

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宁波秘制叉烧培训班介绍
 

宁波秘制叉烧培训哪家专业,宁波秘制叉烧培训怎么收费?猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能 改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。



宁波煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

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课程内容
1.猪肉的选择【肉质挑选教学】
掌握优质猪肉的选择
2.猪肉的基本处理【食材的处理教学】
学习猪肉的基本处理如清洗,软化,腌制等
3.秘制叉烧酱熬制【秘制配方教学】
学习由煌旗提供的秘制叉烧酱的熬制
4.烘烤【烘烤食材教学】
掌握烘烤叉烧的技术,重点掌握烘烤的火候,时间,受热均匀等立即预约课程

叉烧的做法
 

1、五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时。(五花肉**去皮,否则烤好后皮会干硬)
2、将所有腌料混合均匀。
3、将腌料与肉混合,放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀,放入冰箱冷藏一夜。
4、腌好的肉放烤网上,刷一层腌料,入预热烤箱180度,中层烤40-45分钟左右,直至上色。烤制期间分三 次拿出翻面同时刷腌料后继续烤。



更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入宁波煌旗小吃培训学校网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

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