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杭州煌旗小吃培训学校
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杭州煌旗小吃培训学校拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成,确保技术正宗、口味纯正!
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杭州小笼包培训班

杭州小笼包培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:杭州煌旗小吃培训学校
  • 已关注:152
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2021-05-10
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杭州小笼包培训班介绍
 

杭州小笼包培训哪家好,杭州小笼包培训怎么收费?自从20世纪90年代后,*移民大量进入西班牙,*饭店也如雨后春笋般地遍地开花,小笼包是每家饭店**的主力食品之一。不*那时的小笼包已经不再写成“小笼包”,而是被写成“小龙”。有的写“*小龙”,有的写“上海小龙”。对于这个“小龙包”,西班牙语的注释更绝:“加*龙肉的小面包”。


杭州煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

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理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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课程简介

实战操作


1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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教学方式


上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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小笼包的注意事项
 

1.正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,像荷叶裙边的样子就可以了。
2.包小笼包的时候,不用收口,用拇指和食指握住小笼包边,轻轻收一下就可以。
3.蒸之前一定要在小笼包包表面喷水,因为擀小笼包皮的时候,要加许多面粉,才能压出荷叶裙边,如果不喷水,蒸好的小笼包皮会很干。


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