佛山烘焙培训班介绍
佛山烘焙培训哪家强，佛山烘焙培训怎么收费？烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。
佛山煌旗小吃的优势
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
烘焙的培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.电器配置，裱花间器具的配置、生产车间器具配置了解实操；
3.鲜奶打法，生日蛋糕抹胚技巧学习；
4.巧克力配件制作传授；
5.面包发酵，烘焙技巧培训；
6.蛋糕配料制作，搅拌技巧，蛋糕成型技术，烘烤方法的学习；
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7.饼干配料制作技巧，搓面成型方法，饼干烘烤技巧；
8.各种不同西式糕点的制作传授；
9.原料采购、存放、保鲜技术；
10.各操作间的卫生要求，成本核算；
11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
12.人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。
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课程简介
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
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教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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煌旗烘焙学员将会学习到极为丰富的各类西式糕点：
15款以上的生日蛋糕如：花卉蛋糕，花边蛋糕，慕斯蛋糕，欧式水果蛋糕等；
12款以上的普通蛋糕如：戚风蛋糕，香枕蛋糕，蜂巢蛋糕，虎皮蛋糕，黑森林蛋糕，水果蛋糕，哈雷蛋糕等；
20款以上面包、饼干、糕点如：葡式蛋挞，甜甜圈，脆皮泡芙，甜吐司，夹心曲奇，酥椰挞馅，草莓慕斯，提拉米苏，蓝宝石慕斯等。
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