佛山港式甜品培训哪家好,佛山港式甜品培训怎么收费?港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,**的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。
佛山煌旗小吃的优势
课程简介
杨枝甘露基本成份是果粒、果汁、椰奶和西米。
1、把柚肉剥散,芒果肉切成细粒,一半打成芒果汁,一半和柚肉做果粒;
2、煮开椰汁,以砂糖调味后放冷;
3、以等量比例,把各物掺混拌匀,调出澄黄酸香的羹浆;
4、倒入水晶碗或高脚玻璃杯,放入冰箱冷藏一阵,即成芬馥沁人的美味。
此物的制法配方并无定本,有人加杨桃粒,以符杨枝美名;有人加椰果,以增弹牙嚼劲;有人加淡奶、鲜奶油甚至米浆调拌,以使汁底绵柔丰润。但百变不离其宗,芒果和柚子始终是主体,而柚子尤其重要。
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