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中山煌旗小吃培训学校
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中山煌旗小吃培训学校是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期1家培训机构发展到拥有多家自营分机构。
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中山炸鸡排培训班

中山炸鸡排培训班
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  • 授课学校:中山煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:3
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2021-05-07
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中山炸鸡排培训班介绍
 

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理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.鸡排的外理技巧;
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4.火候的掌握;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
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课程简介

实战操作


1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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