中山虎皮凤爪培训哪家,中山虎皮凤爪培训哪家好?鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
中山煌旗小吃的优势
理论学习 1.鸡爪的选择,洗净,去壳,去甲 2.鸡爪的浸泡,煮制,油炸以及防止破皮的技巧 3.天然香料的制作和泡制方法 4.虎皮凤爪专用天然加料的制作 5.鸡爪的入味焖制技巧 6.虎皮凤爪提香葱油的熬制 立即预约课程
课程简介
1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
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