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惠州煌旗小吃培训学校
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惠州煌旗小吃培训学校是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
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惠州广式烧腊培训班

惠州广式烧腊培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:惠州煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:3
  • 课程价格:请咨询
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2021-05-06
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惠州广式烧腊培训班介绍

惠州广式烧腊培训哪家正宗,惠州广式烧腊培训哪家强?烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。煌旗小吃培训烧腊培训项目采用广东传统木炭式烤制方法,采用特有的腌制配料技术,风味独特,鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻,富含的维生素、铁等营养素,更适宜各类人群。


惠州煌旗小吃的优势


广东专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有多家分校

不限学习时间,直到学员学会满意为止

8年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

学费可分期付款,无须担心学习费用问题

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

广式烧腊的培训内容

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1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、活鸭以及猪肉等食材处理,调料的制作;
3、秘制烧腊酱汁的做法;
4、烤炉的运用,火力调控;

咨询课程

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5、烧鸭与叉烧的烤制方法;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

咨询课程


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【利润分析】
投资几千元的标准式烧腊档:面积5-15平方米,人员计1-2人,装修费1500元,办执照等费用500元,当月房租1000元(综合*各地平均数),其他费用2100元(包括流动资金)。投资二十至五十万的烧腊店:面积200-500平方米,人员10至20人,装修费20万左右其它费用5至10万;租金1-3万不等,流动租金5至10万。
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