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珠海食为先小吃实训机构
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珠海食为先小吃实训机构拥有一支专业、经验丰富、治学严谨的师资队伍。食为先实训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。
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珠海香洲区长沙米粉培训班

珠海香洲区长沙米粉培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:珠海食为先小吃实训机构
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  • 教学点:1
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2021-05-05
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珠海香洲区长沙米粉培训班

长沙米粉,是湖南省传统的特色小吃,属于湘菜系。是长沙市民比较喜爱的食品 。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,高汤,干辣椒,葱花等制作而成。长沙米粉的精髓在于汤头和码子,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子,

长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码、炒码和蒸码。所谓盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,顾名思义,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好些。蒸码,码子采用蒸制手法,好吃易做。

学好真技术  何愁没生意

4082-1Z510104609255

1、长沙米粉汤底的料包配制;
2、长沙米粉汤底的熬制、火候控制等;
3、各种秘制配菜的选料炒制等;

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4082-1Z5101046194F

4、粉丝的选择以及泡制方法;
5、各类码子的作方法与技巧、保存等;
6、成品的制作与信价等。

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系统学习  专业指导、本公司所授此项技术主打正宗的长沙米粉的菜品 ,老师手把手实操教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,学会为止,不限定学习接受能力时间。长沙米粉项目培训时间。 随到随学  学会为止。食为先学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为4-7天左右,视个人学习能力而定)

选择食为先小吃培训学校的理由

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1. 我们是广东地区正规,专业,大型的培训学校。学员可实地考察,满意后*约学习。2. 规模大,操作厨具多,*学员个个都能动手操作,让学员真正学到各地正宗名小吃技术。3.手把手教学,直到学员学会为止,学习期间,材料我们免费提供,不让学员出一分钱。

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4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。
5. 一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。

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