惠州重庆酸辣粉培训班介绍
惠州重庆酸辣粉培训哪家强，惠州重庆酸辣粉培训哪家专业？酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按*比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
课程大纲Course Syllabus
小班课/沙龙课
广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有多家分机构
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
课程简介
利润分析
粗略估算一碗酸辣粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。一碗酸辣粉售价5-6元，利润50-60%，大约卖200多碗，毛利就可达到500-700元左右，地点很旺的店卖1000多碗，每个月的纯利润十分可观。
咨询详情
营销分析
经营重庆酸辣粉，周围的店铺要整洁干净的，无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区、闹区的出入口处，生活小区除了经营重庆酸辣粉也可以顺带经营早餐项目。经营方式灵活，根据自身的预算需求从：专门店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式。
咨询详情
重庆酸辣粉的培训内容
1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.红薯粉的处理；
3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
4.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作；
5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作；
6.培训重庆酸辣粉料油的制作；
7.秘制调料，辣椒油，陈醋的做法；
咨询课程
8.培训素菜的处理方法与技巧；
9.培训肉料的腌制及处理方法；
10.*高汤熬制；
11.煌旗*配方；
12.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放；
13.投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
咨询课程
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
立即预约课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入惠州煌旗小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
