佛山禅城区炸鸡锁骨培训班
炸鸡锁骨培训项目介绍
食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等。
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食为先炸鸡锁骨主要产品有炸鸡腿，连心脆，鸡脖，鸡肝，鸡柳，牙签肉，鸡架等，其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，这也是炸鸡锁骨得以流行的主要原因。传授全套技术，开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授，
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炸鸡锁骨培训时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
选择食为先小吃培训学校的理由：1. 我们是广东地区正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后*约学习。2. 规模大，操作厨具多，*学员个个都能动手操作，让学员真正学到各地正宗名小吃技术。3.手把手教学，直到学员学会为止，学习期间，材料我们免费提供，不让学员出一分钱。4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
炸鸡锁骨培训内容
1、炸鸡等发展史。2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
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5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。
6、各种调料的认识及采购信息；
7、店面经营的选址原则、 装修布局风格及经营管理技巧
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