深圳炸鸡排培训哪家专业,深圳炸鸡排培训哪家好?炸鸡排是小吃,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。
【课程内容】
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、鸡排的外理技巧;
3、秘制调味料,辣椒油等一系列调料的制作方式;
4、火候的掌握;
5、原料采购、存放、保鲜技术;
6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。立即预约课程
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