深圳木桶饭培训班

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、各种食材的处理方式；
3、不同品种菜式搭配；
4、米饭的处理，木香米饭的做法；
5、基本刀工练习；

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6、多种菜式的做法；
7、各种配料的运用搭配；
8、原料采购、存放、保鲜技术；
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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