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广州煌旗小吃培训学校
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广州秘制叉烧培训班

广州秘制叉烧培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:广州煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:7
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2021-04-28
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广州秘制叉烧培训班介绍
 

广州秘制叉烧培训怎么收费,广州秘制叉烧培训哪家专业?叉烧是广东省的一道传统名菜,属于粤菜系,该菜品是广东烧味的一种,多呈红色,由猪瘦肉做成,略甜。该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤,好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”;以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。


课程简介

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猪肉的选择【肉质挑选教学】

掌握优质猪肉的选择

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猪肉的基本处理【食材的处理教学】

学习猪肉的基本处理如清洗,软化,腌制等

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秘制叉烧酱熬制【秘制配方教学】

学习由煌旗提供的秘制叉烧酱的熬制

咨询课程

烘烤【烘烤食材教学】

掌握烘烤叉烧的技术,重点掌握烘烤的火候,时间,受热均匀等

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教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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