广州烤乳猪培训班介绍
广州烤乳猪培训哪家正宗，广州烤乳猪培训费用多少？烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。 [1] 早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。
广州煌旗小吃的优势
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
立即预约课程
烤乳猪的培训内容
1.选材
选择烤乳猪专用品种，对猪的品种，大小，体形的选择技巧。
2.宰杀
掌握对猪只的宰杀，放血，去内脏等基本整理工作。
3.腌制
对宰杀的猪身涂刷秘制腌料，调料，蒜蓉等天然材料进行腌制。
4.定型
对腌制好的猪身用木条或钢条进行定型，掌握定型的基本技巧。
咨询课程
5.烤制
掌握对烤乳猪火力的把控，均匀烧烤等技术。
6.烫皮
传授脆皮乳猪的烫法。
7.脆皮糖浆
脆皮糖浆的制作方法以及刷法。
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入广州煌旗小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
