广州蝴蝶馒头哪家好,广州蝴蝶馒头哪家专业?蝴蝶馒头是一道美味的菜肴。把发好的面团挤净空气后,分成若干小剂,取一个搓成细才条,从细长条的两端同时向内打卷,一直卷到两个圈碰在一起,前端还留少许直条为止。
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理论学习
1.蝴蝶馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.蝴蝶馒头的发酵技术;
3.蝴蝶馒头的制作手法和工艺;
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