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东莞蒸菜培训哪家专业，东莞蒸菜培训哪家好？蒸是较早的烹饪形式，无法考证它的最早起源在哪里，应该说蒸是继烤、煮之后的一种食物处理方式，比炒、煎、炸都早。比较有名的蒸菜有天门蒸菜、浏阳蒸菜、常熟蒸菜，这三个地方都是蒸菜之乡，但从市场化程度看应该浏阳蒸菜是最适宜推广的，因为其采用小碗，价格实惠、操作方便，也是小碗菜的源头。
东莞煌旗小吃的优势
利润分析
蒸菜馆的价位通常定为：蒸素菜３元/份；蒸荤菜５元/份；蒸鸡、鸭肉８元/份；凉拌菜３元/份：汤菜也是３元/份（仅供参考，不同档次，不同地区定价不同）。这样的价格将会受到工薪阶层、学生及流动人口的欢迎。
蒸菜馆的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能*有充足的客源。
营销分析
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。蒸菜馆一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各种食材的处理方式；
3.不同品种菜式搭配；
4.蒸菜菜谱大全，30款菜式的做法教程；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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