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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞煌旗小吃培训学校

东莞隆江猪脚饭培训班

东莞隆江猪脚饭培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:东莞煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:11
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2021-04-26
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东莞隆江猪脚饭培训班介绍
 

东莞隆江猪脚饭培训哪家强,东莞隆江猪脚饭哪家正宗?隆江猪脚饭是广东潮汕地区的著名美食,得名于原产地惠来县隆江镇。


东莞煌旗小吃的优势


广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教


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项目分析
隆江猪脚饭在国内各地均十分火热,特别在上班族快餐行业销售额一直高涨,按照每天300份的生意,每份平均10元,以一份猪脚饭的毛利是50%左右,也就大概每月的毛收入是10*50%*300*30=45000元,如果你需要的人手是3~4个人,每个人的工资是2500的话,也就是人工是2500*4=1万元,正在除去煤气,水电和房租,每月大概的收入在2~2.5万之间。当然了,一间猪脚店餐厅能否经营成功,除了你的味道,还需要你的总体经营方法,经营好的餐厅就能谈得上投资利润分析,否则亏本也不是不可能!
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理论学习

  • 01

    开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等

  • 4084-2003191GPB58
  • 02

    项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

  • 4084-2003191GR44Q
  • 03

    店铺经营小技巧,轻松创造财富

  • 4084-2003191GS2918


1
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3
店铺经营小技巧,轻松创造财富
4
专业老师手把手的实战示范,讲解技术
5
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算


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实际操作内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.猪脚的处理;
3.豆角配菜的做法;
4.卤蛋,牛豆腐的做法;
5.隆江猪脚卤水的做法;
6.香料配料的搭配比例控制;
7.香米饭的做法;
8.原料采购、存放、保鲜技术;
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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