东莞关东煮培训哪家正宗,东莞关东煮培训哪家好?关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的“味噌田乐”,用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。
东莞煌旗小吃的优势
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.不同种类食材的处理;
3.关东煮高汤熬制;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
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课程简介
经营所用配料当地市场有售,摆摊经营投资500~2000元不等足以开业,按东莞当地消费计算,平均毛利近80%左右 (学生消费,多以素菜为主,荤菜毛利率稍低),效益相当可观。
关东煮项目可以开店铺也可以摆摊经营,建议初期以摊位形式经营,既可降低投资又可降低经营成本。在旁、休闲购物街等地区经营,积累资本,后期扩大规模。
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