系统培训羊肉粉制作所需要的所有食材，了解优质食材的选择，不同食材间的作用，不同食材的保鲜等
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东莞贵州羊肉粉培训哪家好，东莞贵州羊肉粉培训哪家正宗？羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃，也是“*名小吃”，属于黔菜，该菜品是当今大多数贵州人早午餐的*爱；羊肉粉已有300余年制作历史，在*西南地区各地均有产出，以兴义羊肉粉较为出名；*饭店协会在2016年把“*羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市，12月举办首届*国际羊肉粉节；2017年12月7日，*烹饪协会授予遵义“*羊肉粉之都”称号。
东莞煌旗小吃的优势
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羊肉粉高汤熬制，重点掌握汤底的熬制，调料搭配，调味，火候的控制等方法
系统学习羊肉的洗净，切片，腌制，卤制，去腥，煮熟等等
学习制作正宗贵州羊肉粉专用辣椒油的做法。
系统培训干米粉的浸泡，存放，煮法等煮粉方法
重点培训贵州羊肉粉的秘制酱料的做法配方
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