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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞煌旗小吃培训学校

东莞担担面培训班

东莞担担面培训班
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2021-04-26
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东莞担担面培训班介绍

东莞担担面培训怎么收费,东莞担担面培训哪家好?担担面的由来说法不一,但川菜派系中的老师傅普遍认为,应该起源于川东。原因很简单,川菜三大派系,上河帮(蓉派)小河帮(盐帮菜)下河帮(渝派)各自用辣椒的方法不一样,而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。其中一样主要的原料(川东菜,即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜)。是在达州一带的特产。自贡宜宾范围用得是芽菜。所以可以明确的说担担面是出自川东达州一带。



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课程简介

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1.备原材料,老师旁边检查指导。
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教学方式


上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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担担面的培训内容

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1、担担面的系统讲述;
2、担担面原料的选购;
3、担担面食材的预加工;
4、担担面加工的基本标准;

咨询课程

4082-1Z5101046194F


5、担担面的工艺步骤;
6、担担面经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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