面包通常具有柔软或酥脆的口感，富含碳水化合物，能为人体提供能量。在日常生活中，面包是人们常见的主食或零食选择。例如，早餐时可以搭配牛奶、果酱食用；也可以作为下午茶的点心。
手撕面包是面包的一种类型
它的特点是层次分明，质地柔软，可以用手一层一层地撕下来食用，故而得名。
手撕面包通常采用高筋面粉制作，经过多次揉面和发酵，使得面团具有良好的延展性和蓬松度。在烘焙过程中，内部形成了丰富的层次和细腻的纹理。
咨询详情
手撕面包的口味多样，有原味、奶香、肉松、豆沙等。其口感柔软香甜，富有弹性，无论是作为早餐、下午茶点还是零食都很受欢迎。
咨询详情
以下几类人群不太适合吃手撕面包
糖尿病患者：手撕面包通常含有较高的糖分和碳水化合物，食用后可能会导致血糖迅速升高，不利于血糖的控制。
肥胖人群：由于手撕面包热量较高，过多食用可能会加重肥胖问题，增加心血管疾病等风险。对麸质过敏的人：手撕面包主要原料是面粉，含有麸质，这类人群食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、腹泻、呕吐等。
肠胃消化功能较弱的人：手撕面包相对比较油腻，不易消化，可能会加重肠胃负担，导致胃胀、胃痛等不适。
课程内容
第1部分
● 讲解设备的使用方式以及保养和*介绍
● 原材料的介绍和*推荐
● 馅料以及面团的制作方法
● 液种法，波兰种，老面法，直接法和天然酵母法区别和应用讲解。
咨询详情
第二部分
● 面团制作过程中遇到的常见问题的解决方式● 商用设备的使用，商用设备和家用设备的替代方式
● 手揉面包的方式与技巧
● 各款面包造型，发酵温湿度，烤制的时间状态以及保存方式的讲解。
咨询详情
荞麦面包的口味多样，常见的有以下几种
原味：保留了荞麦本身的天然香气和淡淡的麦香，口感较为朴实。
葡萄干荞麦面包：在面包中加入葡萄干，增添了甜味和果香味。
核桃荞麦面包：融入核桃碎，带来坚果的醇厚香气和丰富口感。
蜂蜜荞麦面包：加入适量的蜂蜜，使面包带有一丝甜蜜。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入大理煌旗小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
