原味串串香的食材种类同样丰富多样，涵盖了各种肉类、蔬菜、豆制品、菌菇类等。在味道上，注重香料之间的平衡与融合，不会过于突出某一种味道，而是呈现出一种综合、平衡的鲜香口感。
藤椒串串香是串串香的一种特色口味
串串香是一种将各种食材串在竹签上，然后放入特制汤底中煮熟食用的小吃形式。藤椒串串香则是以藤椒为主要调味料熬制汤底。藤椒具有独特的清香和麻味，其汤底色泽鲜绿，味道浓郁，麻香四溢。
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食材选择非常丰富，包括各种肉类（如牛肉、鸡肉、猪肉）、海鲜（如虾、鱿鱼）、蔬菜（如西兰花、豆皮、土豆）、豆制品（如豆泡、腐竹）等。顾客可以根据自己的喜好挑选串串，放入藤椒汤底中煮熟后取出，蘸上调料食用。
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原味串串香的汤底通常使用以下食材和调料熬制
食用油：常见的有牛油、猪油或者植物油，为汤底提供醇厚的口感和香气。
辣椒：增加汤底的辣味，提升食欲。
花椒：带来麻味和特殊的香气。
姜蒜：去腥增香，增添风味。
香料：如八角、桂皮、香叶、草果、小茴香等，赋予汤底丰富的香味层次。
豆豉：增加汤底的咸香味道。
骨汤或鸡汤：使用猪骨或鸡骨架熬制的汤，作为汤底的基础，增添鲜味和浓郁度
郫县豆瓣酱：使汤底颜色红亮，味道浓郁。
盐、糖、生抽：用于调味，调整汤底的咸甜口味
串串香培训内容
1
串串制作工艺：培训学员如何制作出口感鲜美、口味独特的串串，包括肉类、蔬菜类和海鲜类的串制作方法。
2
配料调配：学员将学习如何根据不同口味和需求，选择合适的调味料和配料，以提升串串的口感和风味。
3
卫生安全知识：培训学员学习食品卫生安全知识，了解食品安全管理的重要性，掌握串串制作过程中的卫生要求和控制措施。
4
店铺运营管理：学员将学习如何经营和管理串串店铺，包括人员招聘、原材料采购、菜单设计、市场推广等方面的知识和技巧。
串串香口味有哪些
香辣味：这种口味以香辣为主，适合喜欢较为温和辣味的食客，能够在享受美食的同时，体验到辣味的刺激和香料的丰富香气。
麻辣味：麻辣是串串香中**常见的口味之一，它结合了辣椒和花椒的麻辣感，为食客带来刺激的味觉体验。
藤椒味：藤椒味的串串香以藤椒为主要调料，带来一种清新而麻香的口感，适合喜欢麻而不辣的人群。
孜然味：孜然味的串串香以其独特的孜然香味著称，为食客提供了一种不同于传统麻辣的口感体验。
原味：对于喜欢食物原汁原味的食客，原味串串香提供了一个不添加任何额外调料的选择，让食材本身的鲜美得以展现
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