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仙庙烧鸡这道菜的名称来源有多种说法，其中一种说法是与一则神话故事有关，不过也有说法称其是因为开在庙旁而得名。除了烧鸡，一些仙庙烧鸡店还提供其他菜品，如秘制烧排骨、腊味排骨煲仔饭、蒜蓉娃娃菜等，这些菜品通常用大铁盘盛装，分量较足。
选择煌旗，理由不止一个
烧鸡适合什么人学
仙庙烧鸡的具体制作流程是怎样的？
以下为您推荐几种仙庙烧鸡的经典吃法
直接手撕：戴上手套，直接用手将烧鸡撕开。先感受鸡皮的酥脆，然后品尝鲜嫩多汁的鸡肉，这样能地体验烧鸡的原始风味。比如，先撕下一只鸡腿，大口咬下去，享受皮脆肉嫩的口感。
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搭配酱料：准备一些蒜蓉辣椒酱、甜面酱或者沙茶酱等，将鸡肉蘸着酱料吃，增添不同的风味层次。
像把烧鸡的肉块蘸上蒜蓉辣椒酱，微辣的口感与烧鸡的香味融合，别具一番滋味。
搭配蔬菜：将烧鸡与生菜、黄瓜等蔬菜一起卷着吃，既解腻又丰富口感。
例如，用生菜包裹着烧鸡的肉，再加上几片黄瓜，一口吃下，清爽与香浓交织。
炒饭吃法：把烧鸡的肉撕成小块，与米饭一起炒制，做成烧鸡炒饭。
比如在炒饭中加入烧鸡的脆皮和鲜嫩的鸡肉，让每一粒米饭都充满烧鸡的香气。
