400-998-6158
香辣烤羊排是一道以羊排为主料，融合了辣椒带来的火辣刺激和独特香气的美食。在制作香辣烤羊排时，首先会对羊排进行处理和腌制。腌制的调料除了常见的盐、胡椒粉、料酒等，还会加入大量的辣椒粉、干辣椒碎、花椒粉等辛辣调料，有时还会加入姜蒜、生抽等增添风味。经过充分腌制后，羊排会被放入烤箱或者在炭火上进行烤制。在烤制过程中，辣椒的香味会充分渗透到羊排内部，同时羊排表面会变得金黄酥脆，散发出诱人的香辣气息。香辣烤羊排的口感外焦里嫩，每一口都充满了浓郁的香辣味道，刺激着味蕾，让人食欲大增
课程安排
培训内容
1
羊排的挑选和处理；
2
制作手法和时间的掌握；
3
腌制的手法和佐料比例的掌握；
4
火候的掌握和细节处理；
5
撒料的手法和口味的控制。
香辣烤羊排具有一定的营养价值
吃香辣烤羊排时，搭配以下蔬菜会很不错
