草莓冰淇淋则是以草莓为主要原料，混合牛奶、奶油等制作而成，具有鲜艳的粉红色，散发着草莓的甜美果香，口感细腻冰凉。当把草莓冰淇淋放置在刚做好的热鸡蛋仔上，热与冷、甜与酸相互碰撞。草莓冰淇淋慢慢融化，与鸡蛋仔的缝隙相互渗透，使得每一口鸡蛋仔都带有草莓的清新酸甜，而冰淇淋也因为鸡蛋仔的余温而变得更加柔软顺滑
冰淇淋鸡蛋仔培训内容
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冰淇淋鸡蛋仔原料的选购；冰淇淋鸡蛋仔食材的预加工；
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冰淇淋鸡蛋仔加工的基本标准；冰淇淋鸡蛋仔加工的工艺步骤；
经典香草口味冰淇淋鸡蛋仔具有以下显著特点
浓郁香气：香草独特的芬芳香气十分浓郁，让人闻之就心生愉悦和食欲。
甜蜜滋味：香草冰淇淋带来的甜味醇厚，与鸡蛋仔本身的香甜相得益彰，给味蕾带来强烈的甜蜜冲击。
口感丰富：冰淇淋的细腻柔滑与鸡蛋仔的外脆内软形成鲜明对比，每一口都能感受到不同层次的口感。
冷热交融：刚出炉的热鸡蛋仔与冰凉的冰淇淋相遇，产生独特的温差体验，增加了食用的趣味性。
经典搭配：作为一种传统且广受喜爱的口味组合，具有广泛的受众基础，符合大众对于美味的普遍认知
制作鸡蛋仔时需要注意以下事项
原料比例：要确保面粉、鸡蛋、牛奶、糖等原料的比例恰当，以保证鸡蛋仔的口感和质地。比例失调可能导致鸡蛋仔过硬或过软。
面糊搅拌：搅拌面糊时应避免过度搅拌，以免产生过多面筋，影响口感的松软度。
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模具预热：在倒入面糊之前，模具必须充分预热，这样可以使鸡蛋仔更容易脱模，并且外表更酥脆。
倒入面糊量：倒入模具的面糊量要适中，过多可能导致溢出，过少则无法形成饱满的鸡蛋仔。
烤制时间和温度：严格控制烤制的时间和温度，时间过长会使鸡蛋仔变得焦糊，时间过短则内部可能不熟。
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鸡蛋仔具有一定的营养价值
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素（如维生素 A、D、B 族等）、矿物质（如铁、锌等），有助于身体组织的修复和生长。
牛奶提供了蛋白质、钙等营养成分，钙对于骨骼健康非常重要。
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