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郑州煌旗小吃培训机构
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郑州惠济区手撕鸡培训班

郑州惠济区手撕鸡培训班
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  • 授课学校:郑州煌旗小吃培训机构
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  • 教学点:1
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2024-07-09
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香辣手撕鸡是一道美味的菜肴。它以煮熟的鸡肉为基础,通过手工将鸡肉撕成丝状或条状。其“香辣”的风味主要源于多种香料和辣椒的搭配使用。通常会用到辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料,经过热油爆香后,制成香辣味浓郁的酱汁。将撕好的鸡肉与香辣酱汁充分混合,使鸡肉充分吸收香辣的味道。鸡肉入口鲜嫩,香辣味四溢,令人回味无穷。相较于麻辣手撕鸡,香辣手撕鸡的香料味更为突出,辣味相对较为醇厚和丰富。

为什么要学手撕鸡?

收入高

手撕鸡利润高,餐饮项目一直利润点都可观。

投入少

手撕鸡适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

市场广

手撕鸡深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

易上手

我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

好创业

门槛低、低成本,1-2人就可经营。

手撕鸡培训流程

1
学习如何选购三黄鸡原材料及辅料。
2
学习如何进行初加工。
3
学习如何调制出手撕鸡的配料。
4
学习学习手撕鸡的制作过程和技巧。

以下人群不太适合吃香辣手撕鸡

 肠胃疾病患者01

 患有胃炎、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病的人,由于香辣手撕鸡中的辣椒和香料可能刺激肠胃黏膜,导致病情加重,引起胃痛、腹泻等症状。

 口腔溃疡02

 辣椒的刺激性可能会加重口腔和咽喉的疼痛、炎症。

03 易上火体质者

 这类人群食用后可能更容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状。

儿童04

 儿童的肠胃功能尚未发育完全,辛辣食物可能对其肠胃产生不良刺激。


香辣手撕鸡具有一定的营养价值,主要包括以下方面

蛋白质

鸡肉是优质蛋白质的良好来源,对于身体组织的修复、生长和维持具有重要作用

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矿物质

含有钾、磷、镁等矿物质,有助于维持身体正常的生理功能,如维持心脏节律、参与能量代谢等。

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维生素

鸡肉中含有一定量的维生素 B 族,如维生素 B6、维生素 B12 等,对神经系统的正常功能和新陈代谢有积极影响。

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