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郑州煌旗小吃培训机构
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郑州煌旗小吃培训机构

郑州惠济区面包培训班

郑州惠济区面包培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:郑州煌旗小吃培训机构
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  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2024-07-09
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荞麦面包的口感通常较为扎实,具有独特的麦香。它可以作为主食的选择,适合追求健康饮食、控制血糖、减肥以及关注心血管健康的人群食用。

课程内容

第1部分


● 讲解设备的使用方式以及保养和*介绍
● 原材料的介绍和*推荐
● 馅料以及面团的制作方法
● 液种法,波兰种,老面法,直接法和天然酵母法区别和应用讲解。

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第二部分


● 面团制作过程中遇到的常见问题的解决方式● 商用设备的使用,商用设备和家用设备的替代方式
● 手揉面包的方式与技巧
● 各款面包造型,发酵温湿度,烤制的时间状态以及保存方式的讲解。

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选择煌旗,理由不止一个

  • 01
    教学实力
    拥有经验丰富的教学团队,拥有完善、严格的老师培训选拨机制,可以体现高质量教学。
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  • 02
    收费合理
    不仅收费合理,并准备了众多技术套餐,让学员以更少钱学到更多技术,享受更多服务!
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  • 03
    规模环境
    旗下拥有着面积规模大、教学设施齐全的培训教室,均配备各种标准教研室供学员学习。
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  • 04
    创业支持
    学员毕业后、可享受技术不收费用升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
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荞麦面包的口味多样,常见的有以下几种



原味:保留了荞麦本身的天然香气和淡淡的麦香,口感较为朴实。



葡萄干荞麦面包:在面包中加入葡萄干,增添了甜味和果香味。

核桃荞麦面包:融入核桃碎,带来坚果的醇厚香气和丰富口感。

蜂蜜荞麦面包:加入适量的蜂蜜,使面包带有一丝甜蜜。


肉松荞麦面包:混合肉松,咸香可口。

荞麦面包和全麦面包主要有以下区别

原料不同


荞麦面包主要原料是荞麦粉,而全麦面包的主要原料是全麦粉,即保留了麸皮、胚芽和胚乳的小麦粉。

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营养成分含量


荞麦面包富含膳食纤维、维生素 B 族、芦丁等成分;全麦面包则含有更多的膳食纤维、B 族维生素、矿物质如铁、锌等。

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