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蛋糕西点面包属于现场制售产品，主要以线下体验式消费为主，线上也多为同城本地生活服务平台，大多数现烤面包店受众商圈不超过2公里，消费者多为就近消费。煌旗学校针对有创业需求的人群，开设了三个月、六个月等西点短期课程，以培养星级酒店、饼店的综合技能型管理人才，培养学生熟练掌握西法式甜品、韩式裱花、面包烘焙、翻糖等实践操作技能，培训学生饼店管理运营、饼店创业经营等能力。
刚刚入门西点专业，打下坚实的技能基础是**重要的
西点入门专业知识有哪些
西点入门所需要学习的知识是比较多的，除了对西点历史、西式餐饮文化、西方食品原料等理论有一个充分的认识以外，还要掌握西点基本功、原料加工、西点制作技能等实操知识。对于刚刚入门、基础薄弱的西点学子来说，首先要学习的就是西点历史文化、西点饮食概论等知识。西点由国外传入国内，作为一个特殊的饮食种类，我们应该先了解与其相关的文化，只有这样才能从思想上理解西点所包含的内涵，同时也有助于西点学子制作出更加美味的西点产品。
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如今学习西点通常需要先了解自己所学的专业，西点可分为蛋糕、面包、甜品等，专业决定需要学习的知识，每个学子刚入门所学的内容都不一样。另外，现在像西点这一类的技能学习是比较灵活的，会根据学子的实际情况和未来规划进行学习时长的调整，西点长期专业和短期专业所学的知识有一定的差异，具体的可以到正规的西点学校了解一下。针对刚入门的西点学子，正规的西点学校是一个不错的选择，不仅能学到技能，还能有好的发展。
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