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石家庄煌旗小吃培训机构
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石家庄煌旗小吃培训机构

石家庄新华区桂林米粉培训班

石家庄新华区桂林米粉培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:石家庄煌旗小吃培训机构
  • 已关注:30
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2024-06-30
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桂林米粉风味独特,远近闻名。桂林米粉做工考究,洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作比较比较讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等.

桂林米粉介绍

卤菜粉


把烫热的米粉滤干,再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等,加卤水、花生油、酥黄豆,再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等,搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响,声色味俱全。

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汤粉


把切好调味的猪牛杂,放入小铁锅中煮熟,倒进盛有米粉的碗中,加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美

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学习做桂林米粉的培训内容

桂林米粉的基础知识与经营方法。
桂林米粉卤水的配方和熬制。
桂林米粉高汤的熬制。
桂林米粉牛肉的卤制,肉皮酥的制作。
脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作。
各式桂林米粉制作流程。
肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。

学会桂林米粉技术,有两个发展方向



,可以自己出来找一份桂林米粉制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.

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第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家桂林米粉店,自己做桂林米粉,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.

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桂林米粉开店流程

4082-1Z510104609255

桂林米粉开店流程
,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,桂林米粉店面布置,装修
第四,制作桂林米粉设备采购
第五,制作桂林米粉原料采购
第六,桂林米粉店审批手续,办理各项证书

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4082-1Z5101046194F

桂林米粉店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,桂林米粉店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

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