长沙米粉的口感爽滑柔韧，米香十足，搭配鲜美的汤底和丰富的码子，令人回味无穷。它不仅是长沙人民日常喜爱的美食，也吸引着众多游客前来品尝。
选择煌旗，理由不止一个
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教学实力
拥有经验丰富的教学团队，拥有完善、严格的老师培训选拨机制，可以体现高质量教学。
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收费合理
不仅收费合理，并准备了众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多服务！
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学员毕业后、可享受技术不收费用升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务。
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长沙米粉适合什么人学？
1
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学长沙米粉自己当老板创业，给自己打工赚得多！
2
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学长沙米粉自己创业，提前实现自己的创业梦想！
3
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
4
好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
长沙米粉的历史文化背景是什么？
长沙米粉拥有悠久的历史文化背景。其历史可追溯到2000多年前，汉代就有“臛浇豚皮饼”（肉汤扁粉）的记载，到清朝末年开始出现圆粉。1974年，长沙阿弥岭汉墓出土米粉作坊文物，将米粉出现的时间精确到2200年前，这也再次证明了长沙米粉是迄今为止世界早的米粉形态，是世界米粉的起源之一，堪称传统湘菜技法具体而微的活化石。
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在乾隆皇帝下江南年间，长沙米粉还曾是主要的御用食品之一。据《齐民要术》的描述，古代长沙米粉的样貌和今天已类似，都是连肉带汤搭配扁粉，其中寻常的肉丝粉，古今原材料完全一样。
米粉制作工艺讲究，会精选早稻存谷，经过浸泡、磨浆、蒸煮、起皮、切条等步骤而成，口感柔绵、韧性嫩滑。长沙米粉属于湘菜系，讲究“原汁原味、浓淡分明、尤重煨靠”。
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长沙米粉介绍
在过去，长沙流行“赶得北门的粉，丢了南门的包子”这样一句俚语，其中的“粉”指的是德园的包子、和记的粉，德园位于南门口，和记则在城北的湘春路。早在上世纪80年代以前，长沙城里的面馆和粉馆经营范围泾渭分明，面馆不卖粉，粉馆不卖面。
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当时粉馆主要集中在长沙城北，北门外聚集着众多为生活奔忙的贩夫走卒，他们是米粉的主要消费者。米粉口味重、能饱腹，放点剁辣椒，咸辣的味道让他们吃得一身舒爽，然后又能充满力气地去为生活奔波。
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