肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤"内容"很多。据说胡辣汤比较早来自河南。河南糊辣汤成都也有，主要成分有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、葱花等。
适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学胡辣汤自己当老板创业，给自己打工赚得多！
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学胡辣汤自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
胡辣汤介绍
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闻。就是端起汤先闻一下，有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
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看。观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否通透。
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吃。汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，胡辣味恰到好处。
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品。喝完汤后。口里余香和中草药的浓郁味道能保持多久（超过十分钟以上为佳品）。
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由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配馒头、油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。
胡辣汤和酸辣汤的区别
食材不同
胡辣汤的主要制作材料包括胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等，而酸辣汤则通常使用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料。
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口味不同
胡辣汤的特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，适合配合其他早点进餐。相比之下，酸辣汤具有酸、辣、咸、鲜、香的特点，能够消脂去腻、帮助消化和增进食欲。
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什么是胡辣汤
胡辣汤是由多种天然的调味料按照比例配制而成的汤料，其中再加入一些胡椒和辣椒用骨汤做底料。其汤味浓郁、色泽靓丽、汤汁粘稠，已经成为河南人比较喜爱的小吃之一。 肉丸胡辣汤源自成都，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，清真肉丸胡辣汤培训，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。
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汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，比较后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，清真肉丸胡辣汤培训，吃罢舌尖发麻(花椒惹得祸)，微微冒汗，浑身舒坦
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