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济南煌旗小吃培训机构
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济南煌旗小吃培训机构

济南市中区纸包鱼培训班

济南市中区纸包鱼培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:济南煌旗小吃培训机构
  • 已关注:35
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
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2024-06-26
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  • 在线报名

纸包鱼的特点是非油炸,整个烹饪过程都与油烟隔绝,被誉为健康烤鱼和环保鱼。鱼种不局限于一种,像鲫鱼、草鱼、鲶鱼等都可以,采用专业的烤鱼纸包裹住鱼进行烹饪。纸包鱼的品种非常多,无论是淡水鱼还是海鱼,都能做成纸包鱼,不同的鱼种制作时调料不同,所突出的风味也各不相同。因此,纸包鱼不仅是健康烤鱼,也是一种可以根据个人喜好选择不同鱼种和调料的多样化美食。 

课程内容

1
学习纸包鱼秘制红油制作方法
2
学习纸包鱼各种秘制酱料制作方法
3
学习如何杀鱼和腌制方法
4
学习纸包鱼成品烹饪方法
5
学习原材料和设备采购渠道

纸包鱼课程安排

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一 对 一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.学校备原材料,老师旁边检查指导。
50.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

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纸包鱼是一种近年流行起来的特色美食。它是将鱼处理好后,搭配各种配菜和调料,用专用的油纸包裹起来进行烹饪的方式。通常先在电烤盘上加热,通过纸的包裹锁住鱼肉的水分和鲜味,使鱼肉更加鲜嫩多汁。纸包鱼口味多样,有麻辣、酱香、蒜香等多种选择,深受消费者喜爱。立即预约课程

纸包鱼特点

烹饪方式


纸包鱼的烹饪方式独特,采用特制的纸将精选的鱼肉和各种香料、调料包裹起来进行烤制。这种方式不仅保留了鱼肉的鲜嫩口感,还能让调料充分渗透进鱼肉中,使味道更加浓郁。同时,采用纸作为烹饪媒介相比传统的烤、炸等烹饪方式更加环保和健康,纸张在烤制过程中可以吸收多余的油脂,使鱼肉更加清爽不油腻,同时也减少了油烟的产生。

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健康营养


纸包鱼采用新鲜的鱼类、蔬菜等食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,营养价值高。这种采用天然食材和经过特殊工艺加工而成的新型健康美食,符合现代人对健康饮食的追求。

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